Како одабрати квалитетну рибу

Избор рибе је важан аспект здраве исхране, јер је овај производ богат омега-3 масним киселинама, протеинима и елементима у траговима. Прво, обратите пажњу на свежину: квалитетна риба треба да буде еластична на додир, са сјајном кожом и чистим очима. Друго, избегавајте рибу са јаким мирисом: свежа риба мирише на море или воду, а не на трулеж. Треће, изаберите рибу која се узгаја или лови одговорно како бисте подржали одрживо рибарство и избегли загађене воде.